Il Sogno di una Famiglia

Ex finibus Hastae', ai confini del territorio comunale di Asti, nel cuore dell'Astesana. In questo territorio storico, situato nel centro del Piemonte, si trova la cascina Bricchetto. Qui in una parte delle tenute dei Conti Pogliani ed ancor precedentemente proprietà di un ordine monastico secolarizzato dalla riforma napoleonica, è arrivata la famiglia Bersano. In un freddo 16 Novembre 1923 la trisavola Albina Stillo Bersano con il figlio Luigi Domenico 'Minin', sua moglie Carolina ed i loro figli in fasce, sono giunti su questa collina a forma di promontorio, rivolto verso il sorgere del sole sulla valle del Versa. La famiglia Bersano è ormai al Bricchetto da 5 generazioni, dopo una peregrinazione durata per due secoli da Castelletto Merli a Portacomaro, a cavallo di quel sottile confine geografico e storico che, lungo il corso del rio Versa, ha per due secoli delimitato due mondi e due culture: il Monferrato e l'Asteggiana, i Visconti e i Savoia.

La cantina è situata su due piani: il piano più basso, allestito con vasche in acciaio di diverse dimensioni, viene utilizzato per lo stoccaggio di una parte del vino e per la vendita al minuto dello stesso.

Il piano superiore, arredato con botti in legno e barrique, che servono per l'invecchiamento, è composto da due locali: il primo viene utilizzato anche come sala di degustazione, mentre il secondo viene utilizzato esclusivamente come cantina.